BENZOATO DE SODIO 

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El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C₆H₅COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos

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